Zum Geniessen
Glasierte Ofenkarotten
Der Hauptgang-Held: karamellige Karotten mit Jarrah-Glaze und Thymian.
Der Hauptgang-Held: karamellige Karotten mit Jarrah-Glaze und Thymian. Beilage oder Star — du entscheidest.
Zutaten
- Bunte Karotten600 g
- Olivenöl2 EL
- AKUNA Jarrah TA50+2 EL
- Frischer Thymianeinige Zweige
- Salz & Pfeffernach Geschmack
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C vorheizen. Karotten längs halbieren.
- Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und auf ein Blech geben.
- 25 Minuten rösten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- Herausnehmen, mit Jarrah-Honig beträufeln und schwenken.
- Weitere 5 Minuten backen, mit frischem Thymian bestreuen und servieren.
Wusstest du? Den Honig erst gegen Ende zugeben — so karamellisiert er, ohne zu verbrennen, und die Enzyme bleiben weitgehend erhalten.