Discovery Set (2er)
Der ehrlichste Weg herauszufinden, welcher Honig deiner ist — beide nebeneinander, eine Woche lang.
2 × 250 g · reicht für rund zehn Wochen
- Ein Stück Westaustralien: beide Sorten in voller Grösse
- Reise klimakompensiert + 2 AUD pro Set für die Aufforstung
- Geschmackserlebnis: erdig-karamellig trifft blumig-mild
- Kostenlos dazu: «Top Shots», 5 Ingwer-Shot-Rezepte als PDF
- Laborgeprüfter Aktivitätswert pro Charge
Das ist drin
- 1× Jarrah TA 50+, 250 gim Wert von CHF 68.60
- 1× Eucalyptus TA 35+, 250 gim Wert von CHF 46.20
- «Top Shots»: 5 Ingwer-Shot-Rezepte als PDFkostenlos
Kostenloser Versand · Sicher bezahlen
30-Tage-Zufriedenheitsgarantie
Schmeckt dir keiner der beiden, bekommst du dein Geld zurück, auch wenn die Gläser schon offen sind. Eine kurze Nachricht genügt. Bedingungen
Heil-ankommen-Garantie
Unsere Verpackung haben wir sorgfältig entwickelt und mit Fallversuchen aus zwei Metern Höhe getestet. Kommt trotzdem ein Glas beschädigt an, ersetzen wir es kostenlos. Ein Foto genügt. Bedingungen
Zwei Honige, ein wilder Wald
Jarrah und Eucalyptus wachsen im selben wilden Wald im Südwesten Westaustraliens und schmecken doch ganz verschieden.
Jarrah ist dunkel, kräftig karamellig und erdig. Eucalyptus ist goldblond, blumig und mild. Nebeneinander probiert, weisst du nach wenigen Löffeln, welcher deiner ist.
Was aktiven Honig ausmacht — TA 50+ und TA 35+
Jeder Honig enthält natürliche Stoffe, die im Labor das Wachstum von Bakterien hemmen. Bei handelsüblichen Honigen ist dieser Effekt schwach, bei einigen wenigen wie Manuka oder Jarrah deutlich stärker. Solche Honige nennt man aktiven Honig.
Wie aktiv ein Honig ist, zeigt der TA-Wert. TA steht für Total Activity, die im Labor gemessene Aktivität im Vergleich mit Phenol: TA 50 heisst, der Honig hemmt auf der Testplatte Bakterien so stark wie eine 50-prozentige Phenollösung. Jarrah liegt bei mindestens 50, Eucalyptus bei mindestens 35.
Wir lassen jede einzelne Charge in einem akkreditierten Labor prüfen. Der gemessene Wert steht auf jedem Glas.
Dein Ingwer-Shot mit Honig
Im Set steckt «Top Shots», unsere fünf Ingwer-Shot-Rezepte als PDF. Die Regel für alle fünf: den Honig erst ganz zum Schluss einrühren und nie in heisse Flüssigkeit.
Wie ein Shot Schritt für Schritt entsteht, zeigen wir am Beispiel Outback Sting.
Und im Alltag: pur vom Löffel, im trinkwarmen Tee oder über dem Porridge. Alle Anwendungen ansehen
Ein Wald, grösser als die Schweiz
Der Jarrah-Wald im Südwesten Westaustraliens bedeckt rund 45'100 km² — mehr als die ganze Schweiz mit ihren 41'285 km².
Die Region zählt zu den artenreichsten Gebieten der Welt: Rund 80 Prozent der Pflanzen hier wachsen nirgendwo sonst. Mittendrin stehen die Bienenstöcke unserer Imkerfamilie.
Natur, wie sie ist
Unsere Bienen sammeln im wilden Wald, nicht in einer Plantage. Der Honig wird roh abgefüllt, nie über 40 °C erhitzt und nicht mit anderen Honigen gemischt.
Die Reise in die Schweiz kompensieren wir mit Swiss Climate, und pro Set gehen 2 AUD an Trillion Trees Australia.
Seit 2004 mit Westaustralien verbunden
AKUNA beginnt 2004 mit einem Sprachaufenthalt in Westaustralien. Der Wald im Südwesten hat unseren Gründer seither nicht mehr losgelassen.
Heute holen wir den Honig direkt bei einer Imkerfamilie und bringen ihn Glas für Glas in die Schweiz. Ohne Zwischenhändler, ein Stück Westaustralien für deinen Alltag.
Häufige Fragen
Zum Honig
Für alle, die noch nicht wissen, welcher Honig ihrer ist — und für alle, die verschenken wollen. Du bekommst beide Sorten nebeneinander: den kräftigen Jarrah für den Moment am Morgen und den milderen Eucalyptus für den Alltag.
Nach einer Woche weisst du, welcher es ist. Und falls keiner passt, bekommst du dein Geld zurück.
Jarrah TA 50+ ist dunkel wie flüssiger Bernstein, malzig, mit kräftiger Karamellnote und erdigem Ton.
Eucalyptus TA 35+ ist goldblond, blumiger und milder, mit einer feinen Karamellnote — der leichtere Begleiter für jeden Tag.
Der Jarrah-Baum wächst nur im Südwesten Westaustraliens und lässt sich nicht als Plantage anbauen. Er blüht nur alle zwei bis vier Jahre und dann für wenige Wochen — fällt die Blüte aus, gibt es keine Ernte. Was im Glas landet, kommt aus wildem Wald.
TA steht für «Total Activity» — die gesamte im Labor messbare antibakterielle Aktivität. Gemessen wird im Vergleich mit Phenol: TA 50 heisst, der Honig erzeugte auf der Testplatte denselben bakterienfreien Hof wie eine 50-prozentige Phenollösung.
Wichtig: Das ist ein unter Laborbedingungen gemessener Wert und sagt nichts über eine Wirkung im Körper aus. Mehr dazu auf der Seite Eigenschaften & Aktivität.
Ein bis zwei Teelöffel täglich — pur vom Löffel, in lauwarmem Wasser oder über dem Porridge. Nicht in kochendes Wasser: über etwa 40 Grad nimmt die Peroxid-Aktivität ab.
Kühl, dunkel und verschlossen lagern. Nicht jahrelang aufsparen — die Aktivität baut sich mit der Zeit ab.
Zutaten: 100 % roher Honig aus Westaustralien — je ein Glas Jarrah (Eucalyptus marginata) und Eucalyptus. Sonst nichts.
Nährwerte pro 100 g — Jarrah:
- Energie: 1360 kJ / 325 kcal
- Fett: 0 g
- Eiweiss: weniger als 1 g
- Kohlenhydrate: 80 g
- davon Zucker: 78 g
- Salz: 0 g
Nährwerte pro 100 g — Eucalyptus:
- Energie: 1360 kJ / 325 kcal
- Fett: 0 g
- Eiweiss: weniger als 1 g
- Kohlenhydrate: 83 g
- davon Zucker: 82 g
- Salz: 0 g
Nettofüllmenge 2 × 250 g. Kühl, dunkel und verschlossen lagern. Nicht geeignet für Säuglinge unter zwölf Monaten.
Bestellung & Versand
Das Set wird kostenlos verschickt. Innerhalb der Schweiz ist deine Bestellung in der Regel in drei bis fünf Werktagen bei dir.
Die fünf Ingwer-Shot-Rezepte bekommst du nach deiner Bestellung als PDF per E-Mail.
Zufriedenheit: Schmeckt dir keiner der beiden Honige, schreib uns innert 30 Tagen nach Erhalt eine kurze Nachricht. Du bekommst dein Geld zurück, auch wenn die Gläser schon offen sind, und musst nichts zurücksenden.
Heil ankommen: Kommt ein Glas beschädigt an, schick uns innert 7 Tagen ein Foto. Wir ersetzen es kostenlos, zurückschicken musst du nichts.
Ja, gern. Gib im Checkout einfach die Adresse der beschenkten Person als Lieferadresse an.
Im Checkout siehst du alle verfügbaren Zahlarten, unter anderem TWINT, Kreditkarte, PayPal, Apple Pay und Google Pay. Die Zahlung läuft verschlüsselt über Shopify.