Zum Geniessen
Ziegenkäse, Feige & Jarrah
Die Vorspeise, die jeden Gast zum Schweigen bringt. Drei Zutaten, ein Wow.
Die Vorspeise, die jeden Gast zum Schweigen bringt. Drei Zutaten, ein Wow — und der Jarrah bindet alles zusammen.
Zutaten
- Frischer Ziegenkäse150 g
- Reife Feigen, geviertelt4 Stück
- AKUNA Jarrah TA50+2 EL
- Geröstete Walnusskerne1 Handvoll
- Frischer Thymianeinige Zweige
Zubereitung
- Ziegenkäse in dicke Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
- Feigenviertel darauf verteilen.
- Walnusskerne kurz in einer trockenen Pfanne rösten und darüberstreuen.
- Grosszügig mit Jarrah-Honig beträufeln.
- Mit frischem Thymian und etwas Pfeffer vollenden.
Wusstest du? Der dunkle, malzige Jarrah passt besonders gut zu salzig-cremigem Käse — ein Kontrast, der auf der Zunge tanzt.